Heiligenblut “Inge Weiss 2022”

Heiligenblut Inge Weiss 2022 er en frisk og elegant dame med lette frugtfrugter og en let mineralsk afslutning.

En livlig og energisk blanding, der balancerer mellem frugt og friskhed. Vinen byder på noter af pære og litchi, krydret med en utrolig fin syre. Floral og krydret med en lav alkoholprocent på 11%. En vin, der er utrolig let at drikke og rammer en perfekt balance mellem det klassiske og det naturlige. Kun 12 mg SO2 er tilsat. Kort skindkontakt. Blandingen består af Kerner, Müller-Thurgau, Chardonnay, Weissburgunder (Pinot Blanc) og en lille smule Goldmuskateller (5%).

Druerne, der primært udgør blandingen, stammer fra vinmarker i Rheinhessen og er alle klassiske for området. Kerner og Müller-Thurgau får ofte mindre omtale, men behandlet ordentligt kan de give rigtig spændende vine.

Lang lagring på bundfald uden indgreb, og flasket ufiltreret med kun en minimal mængde svovl tilsat før aftapning. 

“Navnet er en hyldest til vores to bedstemødre, der begge bar samme navn. Vores mål har været at skabe en vin, der spejler deres personligheder: jordnære, ægte og uforstyrrede.”  Brødrene Christian & Martin Hanneman.

En klar favorit hos os i Untamed.