Swick Wines – Poolz#2 Red Blend 2022

“A refreshing warm weather inspired wine to enjoy with your favorite sunny vibes” står der bag på flasken. Og vi kunne ikke have formuleret det bedre selv…

Poolz #2 er en af Swick Wines’ mest legende og eksperimenterende cuvéer. 2022-udgaven er baseret på en blanding af Pinot Noir og Mourvèdre, hvilket skaber en let, saftig og yderst drikkevenlig vin.

I glasset er vinen lys og levende med en aromatisk profil af kirsebær, tranebær og vilde bær, kombineret med friske urter og et let krydret præg. Smagen er frisk og energisk med lav tannin og en sprød syre, der gør den perfekt som “chillable red”.

Vinifikationen følger Swicks naturlige tilgang med spontangæring og minimal brug af svovl. Der arbejdes ofte med korte macerationer for at bevare friskheden og den saftige stil.

Poolz #2 er en vin, der bryder med traditionelle kategorier og i stedet fokuserer på ren drikkeglæde. Den egner sig perfekt til uformelle måltider, picnic eller som et friskt glas uden mad.

En moderne naturvin med masser af personlighed.