Weingut Heiligenblut “Weinheimer Riesling Melaphyr” 2023

Weinheimer Riesling Melaphyr 2023 kommer fra de sand- og vulkanholdige Melaphyr-jorder i Weinheim, Rheinhessen – jordbundsforhold der er helt unikke for området. Vinstokkene vokser på sydvendte skråninger med den mørke, vulkanske Melaphyr undergrund, der tilfører vinen intens mineralitet og en interessant struktur.

 Det er en tør, mineralsk Riesling med stor præcision og dybde. Den dufter af citrus, hvide ferskner og våde sten, og i munden er den frisk og saftig med rank syre og lang, ren eftersmag. Vinen er lavet med minimal indgriben og gæret spontant, hvilket giver den både kant og karakter.

Det er en vin, der både er kompleks og let at drikke.